こだわり

  • マトンチョイラ

    スパイスなマトン
    ★おつまみおすすめ★

  • スープモモ

    ネパール風のスパイシーな水餃子です。 スパイスを混ぜ込んだ餡を、すこし厚めの皮で包み込んでいます。 香辛料のおかげもあり、さっぱりと召し上がれます。

  • パニプリ

    パニ（パーニー）は「水・汁」を、プリ（プーリー）は「揚げて丸く膨らんだ生地」を意味します。 パニプリ以外にもゴールガッパ（ゴールガッペ）やプチカ等、地域によって違う名前で呼ばれることもあります。

  • ヨーマリ

    ヨーマリは、甘い材料「着」（ジャガリー、糖みつ、またはパームシュガーから作られる）の餡が入った蒸し団子です。

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